På Juan Albertos farm i Yalí begynder kaffens rejse som et lille, rødt bær. Her plukkes kun de helt modne bær – og det er netop det, der gør forskellen i smagen. I videoen tager Juan dig med bag kulissen og fortæller, hvordan pulping, fermentering og soltørring er med til at fremhæve de søde noter af karamel og frugt i din kop.
